Мусат Wuesthof Sharpening с алмазным напылением 23 см (3049705123)

Name: Мусат Wuesthof Sharpening с алмазным напылением 23 см (3049705123)
Brand: WUSTHOF
Price: 4439 UAH
Availability: OutOfStock

Распродано

4 439 грн

Доставка

Курьером по городу (Одесса)

бесплатно

Самовывоз

Новой почтой в отделения и почтоматы

от 75 ₴

Оплата

оплата на счет

наличными

Служба поддержки

Професійна консультація

Мусат Wuesthof Sharpening с алмазным напылением 23 см (3049705123)

4 439 грн

Описание

Мусат – специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа. Используется для поддержания лезвия в совершенно остром состоянии. Правка – это восстановление начальной геометрии режущей кромки. Очень важно правильно использовать мусат, придерживаясь угла правки и направления движения, иначе чем придется перетачивать, поскольку заточка режущей кромки ножа будет сбита. Несколько обычных правил использования мусатом. Править нож необходимо под углом 20-25 градусов, при этом движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки) о начале мусата и проходить большой дугой с незначительным нажимом, заканчиваясь острием ножа вблизи рукоятки мусата. Прилагаемое усилие должно быть незначительным, ведь необходимо поправить нож, а не заточить его. Важно поочередно точить обе поверхности ножа, чтобы режущая кромка заточилась равномерно. В конце процесса правки необходимо постепенно ослаблять нажим, чтобы тонкая кромка, которая образуется в процессе правки, исчезла после многократного отгибания и утончения. Стальной мусат – самый простой и неприхотливый. Стержень мусата намагниченный, поэтому мелкие частицы сточенного лезвия притягиваются к мусату, оставляя нож чистым. Стальным мусатом можно править, но не точить!

Характеристики

Основные характеристики

длина

230

Назначение

Для ножей

Состояние

Новое

Тип

Мусат

Цвет

Черный