Сковорода Flonal Pura Induction Professional 28 см (GPRPB2870)

Сковорода Flonal Pura Induction Professional 28 см (GPRPB2870) сертифицирована в Украине и имеет сертификат соответствия действующим стандартам качества и безопасности. Когда подобраны лучшие ингредиенты, качество блюда зависит от мастерства повара и посуды, используемой для приготовления. Вот почему в профессиональном мире выбор правильной сковороды имеет решающее значение: она обеспечивает стабильные результаты, улучшает ингредиенты и позволяет работать эффективно на каждом этапе приготовления. Сковорода имеет длинную ручку из нержавеющей стали, надежно крепящейся на клепках, практически не нагревается и позволяет удобно управлять процессом приготовления. Ультрапрочное многослойное минеральное антипригарное покрытие Magma-Tech Plus на 35% устойчивее других покрытий производителя, оно остается устойчивым даже при использовании металлических кухонных аксессуаров, и делает возможным приготовление пищи без добавления масла. Толстые стенки и дополнительно утолщенное многослойное дно позволяют готовить широкий спектр ежедневных блюд, и делают эту сковороду пригодной для тушения. Феромагнитное дно Heat-Tech делает сковороду пригодной для любой нагревательной поверхности, включая индукционные плиты. Внешне сковорода имеет шлифованную алюминиевую поверхность, что делает незаметными мелкие царапины, возникающие в процессе использования. В сковороду идеально подходит кришка Flonal Glass Lid 28 см, кришка Flonal Low Dome Glass Lid 28 см (PIECV2827), крышка Flonal Multisize Glass Lid 28/30/32 см, и кришка Flonal Multisize Glass Lid 24/26/28 см. 100% MADE IN ITALY - В отличие от многих других производителей, которые лишь прикрываются громким словосочетанием Made in Italy, компания Flonal имеет собственную фабрику площадью 20 000 м2, расположенную в Фано (Италия), где осуществляются все производственные процессы, начиная с отбора сырья, и до окончательной обработки продукта во всех его деталях. Здесь же находится и офис компании, обеспечивающий все этапы от разработки дизайна до маркетинга и сбыта продукции. Flonal верит в свою концепцию гарантированную полностью итальянским подходом и обеспечивает 3 года гарантии на свою продукцию. Характеристики: Диаметр, см: 28 Диаметр дна, см: 22 Высота бортика, см: 5.0 Толщина стенок, мм: 3.5 Материал: алюминий Совместимость с источниками тепла: индукционные плиты, газовые плиты, электрические плиты, галогенные плиты, стеклокерамические плиты, духовые шкафы Внутреннее покрытие: антипригарное минеральное Magma-Tech Plus Внешнее покрытие: шлифованный алюминий без покрытия Форма: кругла Тип крепления ручки: клепочное Материал ручки: нержавеющая ферритная сталь марки AISI 441 Цвет: серебристый Назначение: для профессионального и бытового приготовления широкого спектра повседневных и ресторанных блюд, в том числе для жарки овощей, мяса и рыбы, для тушения, для приготовления блюд для большой семьи. Особенности: EXTRA-PURE 99% ALUMINIUM - для изготовления линейки профессиональной посуды Pura Induction используется экстрачистый алюминиевый сплав с минимальным количеством только необходимых лежущих металлов (Al - 99,62%, Si - 0.035%, Fe - 0.29%, Cu - 0.001%, Mn - 0.004%, Mg - 0.021%, Cr - 0.001%, Zn - 0.007%, Ti - 0.021%). Чистый алюминий имеет на 10% более высокую теплопроводность по сравнению с традиционными алюминиевыми сплавами, обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев и высокую стабильность к деформациям при повторных циклах нагрева до 250°С. Это экологически чистый материал, что на 99% подлежит повторной переработке, а главное он безопасен для человека, что крайне важно при постоянном термическом контакте с пищей. COLD FORGED ALUMINIUM - новая технология производства посуды методом "холодной колки" с помощью пресса с усилием до 5 000 тонн, которую применяет Flonal, имеет много преимуществ. Она позволяет делать переменную толщину корпуса и получать более прочные изделия, отличающиеся стабильностью формы даже при интенсивном ежедневном использовании. Эта технология позволяет получить посуду с большей полезной площадью для приготовления и эксклюзивный дизайн подобно литой посуде из алюминия, однако обеспечивает большую однородность основания, чистоту алюминия, полное отсутствие внутренних пузырей воздуха, экологичность процесса и более низкую стоимость относительно производством литой посуды. MAGMA-TECH PLUS COATING - на 35% устойчивее к царапинам при предыдущих типах покрытия, новое покрытие Magma-Tech Plus на водной основе, усиленное микроминеральными частицами различной формы и величины, разработано для максимальной износостойкости, стабильной и эффективной работы в течение лет. Это четырехслойное экологически чистое покрытие наносится более толстыми слоями методом напыления, не содержит вредных соединений перфтороктановой кислоты (PFOA), никеля, и других тяжелых металлов. Покрытие достаточно устойчиво в том числе и к использованию металлических столовых приборов и аксессуаров для приготовления пищи. Для приготовления пищи в посуде с антипригарным покрытием Magma-Tech Plus нет необходимости добавлять масло, так что пища после приготовления остается здоровой и полезной. INDUCTION BOTTOM HEAT-TECH - Благодаря новой технологии Heat-Tech, которая заключается в применении ферро-магнитного дна одновременно с операцией холодной ковки, достигается максимально равномерный нагрев посуды для идеального приготовления блюда. Такая посуда совместима со всеми типами плит, включая индукционные. TUBULAR HANDLE - длинная трубчатая ручка изготовлена из нержавеющей ферритной стали марки AISI 441. Этот стальной сплав при высоких температурах имеет повышенную устойчивость к коррозии в агрессивных средах, которыми выступают соли и кислоты при нагревах (коррозионная стойкость >200 часов в солевом растворе NaCl согласно мировой методике определения коррозионной устойчивости металлов ASTM B117). Также эта марка стали сохраняет отличную прочность при нагревании и обладает относительно невысокой теплопроводностью, благодаря чему ручка практически не нагревается. Комплектация: Сковорода с ручкой Размеры и вес: Размеры без упаковки, см: 57x29x10 Размеры в упаковке, см: 60x32x13 Вес без упаковки, кг: 1.030 Вес в упаковке, кг: 1.330 Срок гарантии: 3 года Производитель: Flonal (Italy)